Вы любите чернослив? А вот чернослив с косточками? Это уже совсем другая история… Многие считают, что это не самый приятный вариант, но именно он обладает более насыщенным вкусом и ароматом, а иногда и более доступной ценой. Но где же его взять? Ведь не всегда легко найти качественный чернослив с косточками в обычном супермаркете.
Поиск надежного поставщика чернослива с косточками – задача не из легких. Важно не только найти продавца, но и убедиться в качестве продукта. Проблема в том, что качественный чернослив, да еще и с косточками, может быть сложно отыскать, особенно если вы хотите, чтобы он был свежим и без посторонних добавок. В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов, где можно купить чернослив с косточками, какие факторы следует учитывать при выборе поставщика и на что обращать внимание, чтобы не ошибиться.
Несмотря на кажущуюся 'усталость' от чернослива с косточками, у него есть свои преимущества. Во-первых, вкус. Тот самый, насыщенный, немного терпкий, с характерной сладостью. Во-вторых, цена. Обычно, чернослив с косточками стоит дешевле, чем без косточек. В-третьих, некоторые люди считают, что в нем больше полезных веществ, так как косточки содержат определенные микроэлементы (хотя, конечно, их употребление не рекомендуется!).
Конечно, есть и минусы. Приходится тщательно выбирать, чтобы не нарваться на подделку или перезрелый продукт. А еще – это нужно аккуратно есть, чтобы не повредить зубы! Но для многих этих минусов нивелируются тем уникальным вкусом, который есть у чернослива с косточками.
Есть несколько основных направлений поиска чернослива с косточками. Начнем с самых очевидных:
Как уже говорилось, качество – это главное. Вот на что стоит обратить внимание при выборе чернослива с косточками:
Лучше всего выбирать чернослив с косточками в сезон сбора урожая – осенью. В это время он наиболее свежий и качественный. Также обратите внимание на производителя – выбирайте проверенных продавцов, которые имеют хорошую репутацию. Обязательно читайте отзывы покупателей.
Чтобы чернослив с косточками оставался свежим и вкусным как можно дольше, его необходимо правильно хранить. Лучше всего хранить его в сухом, прохладном месте, в герметичной упаковке. Не храните чернослив с косточками в холодильнике, так как это может привести к его пересыханию. Оптимальная температура хранения – от 10 до 15 градусов Цельсия.
Несмотря на то, что чернослив с косточками содержит больше клетчатки, чем без косточек, его употребление связано с определенными противопоказаниями. Не рекомендуется употреблять чернослив с косточками людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, аллергией на сухофрукты, а также при наличии косточек в организме.
Стоит помнить, что косточки чернослива содержат амигдалин, который при расщеплении может выделять цианид. Поэтому, лучше всего не употреблять косточки вместе с мякотью. Если же вы все же решили их употреблять, то делайте это в небольших количествах и нечасто.