Китай: цена фиников с кешью на биотопливо? 

Вот вопрос, который в последнее время мелькает в отраслевых чатах и на профильных форумах. Сразу скажу: если вы ищете простой ответ вроде ?да, это выгодно? или ?нет, это бред?, можете закрывать вкладку. Реальность, как всегда, в деталях и в конкретных цифрах, а не в громких заголовках. Многие, услышав про ?биотопливо из фиников?, сразу представляют себе какую-то футуристическую установку, забывая, что речь идет прежде всего о сырье, его стоимости, логистике и — что критично — о конкуренции с уже устоявшимся пищевым рынком. Давайте разбираться без глянца.

Откуда вообще взялась эта идея?

Волна интереса к непищевому использованию сельхозпродукции, особенно отходов или ?некондиции?, накрыла многие отрасли. Биоэтанол, биодизель — слова знакомые. И вот кто-то обратил внимание на Китай как крупнейшего в мире производителя фиников (ююбы) и значимого игрока на рынке кешью. Объемы колоссальные, плюс всегда есть фракция, которая не прошла по качеству для прямого употребления или переработки в пищевые продукты — мелкие, поврежденные, с отклонениями по внешнему виду. Логично предположить, что это потенциальное сырье для биотоплива второго поколения. Но логика бизнеса часто ломается о цену.

Ключевой момент здесь — цена фиников с кешью. Не абстрактная, а конкретная цена на конкретном заводе в конкретной провинции в момент, когда вы хотите закупить тонны. Пищевая цепочка переработки, например, для производства цукатов, пасты или экстрактов, задает определенный ценовой потолок. Если вы предлагаете за сырье для биотоплива меньше, чем платит пищевик, фермер или кооператив просто продаст тому, кто даст больше. Исключение — если вы сами этот ?некондиционный? поток контролируете. Но и тут не все просто.

Я как-то разговаривал с технологами с одного предприятия в Шаньдуне. Они рассматривали возможность использования отсева после калибровки фиников для получения биогаза для собственных нужд. Расчеты показали, что даже при нулевой стоимости сырья (что условно, ведь его нужно собрать, хранить, подать в реактор) капитальные затраты на оборудование и операционные расходы делали проект на грани окупаемости только при очень специфических условиях — высоких тарифах на электроэнергию и наличии госсубсидий на ?зеленые? проекты. Про биотопливо из отборного сырья речь вообще не шла — это экономическое безумие.

Практический кейс: когда пищевое — не значит дорогое

Здесь стоит сделать отступление и вспомнить про компании, которые как раз и работают на стыке глубокой переработки и управления сырьевыми потоками. Возьмем, к примеру, ООО Цанчжоу Либо Пищевые Продукты (https://www.libofood.ru). Это высокотехнологичное предприятие глубокой переработки, объединяющее исследования, разработки и производство продукции из ююбы и сухофруктов. Их сайт — это кладезь информации о том, насколько диверсифицированной может быть переработка.

Почему это важно для нашего вопроса? Потому что такие компании — это естественные ?сита? для сырья. Они закупают огромные объемы, а их технологические линии настроены на выделение различных фракций: одни идут на премиальные снеки, другие — на пюре, третьи — на порошки для фармацевтики. В этой цепочке всегда образуются остаточные потоки с очень низкой добавленной стоимостью. Теоретически, это идеальный кандидат для энергетического использования. Но на практике компания ООО Цанчжоу Либо Пищевые Продукты, скорее всего, будет искать пути вторичной переработки даже этих потоков в кормовые добавки или удобрения, прежде чем рассматривать их как топливо. Почему? Потому что маржинальность все еще может быть выше, а логистика проще.

Это к вопросу о реальной цене фиников для непищевых целей. Она формируется не на бирже, а в рамках внутренней логистики и калькуляции такого высокотехнологичного холдинга. И если даже они не видят в этом приоритета, значит, для стороннего игрока входной билет будет еще дороже.

Технологическая развилка: биоэтанол или что-то еще?

Допустим, сырье по условно низкой цене у нас есть. Что дальше? Стандартный путь — производство биоэтанола через ферментацию сахаров. Финики, особенно некоторые сорта, богаты сахарами, это плюс. Кешью — это уже другая история, это орех с высоким содержанием масла. Здесь логичнее смотреть в сторону биодизеля.

Но вот вам подводный камень, о котором редко пишут в обзорах: зольность и содержание неферментируемых веществ. В тех же финиках, особенно если мы берем отходы с частичками косточек или веточек, зольность может быть высокой. Это убивает эффективность и портит оборудование. Нужна серьезная предварительная очистка, а это снова деньги. Я видел одну опытную установку в Хэбэе, где пытались работать на смеси отходов от переработки сухофруктов. Основную проблему создавали даже не сахара, а смолы и пектины, которые забивали всё наглухо. Проект в итоге свернули, переключившись на чистую кукурузную биомассу.

Именно поэтому разговоры про биотопливо из фиников с кешью часто остаются разговорами. Технологически это гибридная, сложная сырьевая смесь, требующая либо раздельной переработки (что удорожает всё в разы), либо универсальной технологии, которая пока в промышленных масштабах — утопия.

Рынок vs. Технология: что первично?

В нашей сфере часто грешат технологическим детерминизмом: ?Вот создадим эффективный процесс — и он всех спасет?. Жизнь учит, что первичен всё-таки рынок и регуляторика. В Китае есть госпрограммы поддержки биотоплива, но они сфокусированы в основном на отходах лесного и сельского хозяйства (солома, опилки, жмых), а не на потенциально пищевом, пусть и некондиционном, сырье.

Получить разрешение и, главное, субсидию на проект, где в документах фигурируют финики, — это административный марафон. Чиновник справедливо спросит: а почему вы не отдадите эти финики на корм скоту или для производства уксуса? Придется доказывать, что ваш поток именно тот, который больше никуда не годится. А это сложно и дорого.

С другой стороны, если бы удалось создать устойчивую цепочку и доказать ее экономику, возможно, это привлекло бы внимание. Но для этого нужен пилотный проект, который не сгорит на старте. И здесь мы возвращаемся к началу: где взять стабильный поток дешевого сырья? Крупные переработчики вроде ООО Цанчжоу Либо Пищевые Продукты могут быть партнерами, но они будут диктовать условия, ведь это их отходы, их логистика. И их цена.

Так есть ли будущее у этой идеи?

Если отбросить розовые очки, то в краткосрочной и среднесрочной перспективе — крайне туманное. Как нишевый, локальный проект, возможно, где-то в регионе с перепроизводством конкретного вида сырья и дефицитом энергии — да, может существовать. Но как массовая коммерческая история — нет.

Гораздо перспективнее выглядит путь, который уже идут передовые предприятия. Не ?сжигать? сырье в прямом или переносном смысле, а максимально извлекать из него всю возможную ценность сначала для пищевой, фармацевтической, косметической промышленности, а уже потом то, что осталось, рассматривать для энергетики. В этом контексте вопрос ?цена фиников с кешью на биотопливо? теряет свою остроту. Правильный вопрос: какова стоимость остаточного потока после многоступенчатой экстракции всей основной ценности?

Именно этим, если посмотреть на их деятельность, и занимаются в ООО Цанчжоу Либо Пищевые Продукты. Их бизнес — это извлечение максимума из сырья. И если когда-нибудь технологии перешагнут определенный порог, а экономика сложится, то именно такие компании, а не аграрные кооперативы, станут первыми, кто запустит эффективное производство биотоплива из остатков. Потому что у них есть главное: контроль над сырьевым потоком, технологии и понимание реальной стоимости. А пока что для большинства игроков эта тема остается скорее предметом для дискуссий на конференциях, чем для составления бизнес-плана.