содержание Сорт — это фундамент. Не бывает ?просто фиников? Влажность, калибр, упаковка: где прячется разница в цене Цепочка поставок: от сада до склада в РФ Сезонность и конъюнктура: почему цена ...

содержание Китайские финики: новые технологии производства? Что скрывается за словом ?новая?? Не только сушка Глубокая переработка: куда движется отрасль Практический опыт и ?узкие места? Кейс: вз...

содержание С чего обычно начинают и почему это тупик Нишевые производители и важность специализации Как вести переговоры о пробной партии Роль отраслевых выставок и нетворкинга Контроль качества: ...

содержание Не просто сухофрукт: что скрывает ?глубокая переработка? Сорт, регион, терруар: почему это технологический фактор Оборудование: умное против надежного Стандарты и ?невидимые? процессы: ...

содержание Что скрывается за ?правильным? продуктом и первые шаги поиска Глубже в цепочку: специализированные производители и их сайты Контакты, образцы и ?подводные камни? переговоров Логистика, ...

содержание Откуда растут цифры: не только камера Скрытые слои себестоимости Провалы и как в них не угодить Что в итоге? Вопрос, который часто задают новички, думая, что ответ — одна цифра. На са...