содержание Не завод, а цепочка: от плантации до упаковки Ошибки при выборе поставщика: не смотрите только на цех Проблемы логистики и сезонности Технология: ручная работа vs. автомат. И где подвох...

содержание Откуда берётся разница в цене: неочевидные факторы Логистика и таможня: скрытая составляющая цены Рынок сбыта и наценка: от опта до полки Практический пример: как я считаю цену для клие...

содержание Откуда растут ноги у мифа о ?лидерстве? Глубокая переработка — где собака зарыта Розница и премиум: другая планета Логистические подводные камни Что в сухом остатке? Взгляд изнутри Во...

содержание Что скрывается за цифрой? Категории и калибры Не только финики: логистика, упаковка и скрытые расходы Поставщик: завод или трейдер? Риски и доверие Рынок в России: за что готовы платить...

содержание Что на самом деле скрывается за зеленой ценой? Цепочка стоимости: где происходят реальные разрывы Кейс из практики: когда экология не окупилась Будущее рынка: давление снизу и сверху Ит...

содержание Не там, где ищут: что на самом деле меняется Пример изнутри: как это выглядит на практике Точки сопротивления и почему не всё летит вперёд Куда смотреть дальше: неочевидные тренды Вмест...