содержание Откуда растут цифры: сорт, калибр, влажность Упаковка и логистика: где теряется маржа Рынок сбыта: кому и за сколько продавать Сезонность и конкуренция Итог: цена как отражение качества...

содержание Не Россия, а конкретные каналы Заблуждение о премиуме Ключевой фактор — не цена, а понимание Логистика как фильтр Итог: портрет не одного, а нескольких Вопрос кажется простым, пока не...

содержание От сырца до кондиции: не просто помыть и упаковать Блеск и защита: зачем нужен глицерин? Упаковка: красная коробка как инженерная задача Логистика и хранение: где технологии молчат Взгл...

содержание От сырья до пасты: где теряется контроль Глубокая переработка: зачем делать из финика порошок? Упаковка и логистика: неочевидные технологические барьеры Тренды и тупики: что пробуют и ч...

содержание Не просто сушка: что изменилось в обработке? Упаковка как ключ к сохранности: от мешков до вакуума Логистические цепочки: как сократить ?окно? между сбором и складом Маркетинг и восприя...

содержание Глубокая переработка: где заканчивается фрукт и начинается ингредиент Технологические нюансы и ?подводные камни? Конкретный пример изнутри: опыт ООО Цанчжоу Либо Пищевые Продукты Рынок ...